Soft Japannesse Pancake

Hai all, Kali ini aku mau kasih tau nih cara membuat pancake ala-ala Jepang. Pancake ini lembut banget loh... So ya silakan di baca ya, happy reading :D

Bahan :

• 2 butir     telur
• 35 gram  terigu
• ½ sdt       baking powder
• Sedikit    garam
• 1 sdm      minyak
• 25 gram  gula
• 1 ½ sdm  susu cair
• 1 sdt         vanilla

Cara membuat :

1. Pisahkan putih dan kuning telur, lalu kocok kuning telur.
2. Lalu masukkan susu cair, perasa vanilla, dan aduk hingga rata.
3. Ayak tepung terigu dan baking powder menggunakan saringan, tambahkan sedikit garam.
4. Aduk adonan hingga rata tapi jangan terlalu lama yaa...
5. Kocok putih telur menggunakan mixer sampai sedikit berbusa. Lalu masukkan gula sedikit demi sedikit hingga telur mengembang kaku dan agak mirip dengan whipped cream.
6. Campurkan ⅓ adonan putih telur Tadi kedalam adonan putih telur sebelumnya. Aduk hingga rata kembali.
7. Setelah rata, campurkan adonan kuning telur &putih telur yang sudah diaduk sebelumnya kedalam adonan putih telur. Usahakan jangan sampai terdapat air bubble-nya yaa...
8. Panaskan Teflon dengan api kecil agar panasnya merata di permukaan teflon.
9. Olesi Teflon dengan sedikit minyak, kemudian tuang adonan masing-masing pancake 3 sendok makan.
10. Tutup dan masak selama 2 menit.
11. Kemudian setelah 2 menit, tambahkan adonan di pancake setengah matang 2 sendok makan adonan.
12. Tutup kembali dan masak selama 4 menit.
13. Setelah 4 menit, balik pancakenya dan tutup kembali dan masak selama 4 menit kembali.
14. Setelah matang, angkat, dan berikan toping sesuai selera.
15. Hidangkan.

               SELAMAT MENCOBA YAA :)

*resep ini aku ambil dari channel YouTube Pufflova. Thanks for reading yaa...

Instagram : @funnyagn